Bar Şefi

kum tur. tes. ins.

 Beach Club ımızın "Bar"Müdürü" pozisyonu için arıyoruz.

Temel Yetkinlikler:

• Tercihen Turizm Otelcilik veya Yiyecek ve İçecek alanında lisans veya yüksek lisans mezunu olmalısınız.
• İngilizce dilinde tam yetkinliğe sahip olmalısınız (diğer dil bilgileri avantajlıdır).
• Micros Symphony ve MS Office programlarını iyi derecede kullanabilmelisiniz.
• En az 2 yıl uluslararası F&B zinciri veya 5 yıldızlı otelde benzer bir pozisyonda deneyime sahip olmalısınız.
• Yiyecek ve İçecek operasyonlarında yetkin ve donanımlı olmalısınız.
• Operasyonu sorunsuz yürütebilme ve misafir memnuniyetini artırabilme yeteneğine sahip olmalısınız.
• İyi iletişim becerilerine sahip olmalısınız.
• Standartlar, çalışma prosedürleri ve eğitim araçları geliştirme konusunda yetenekli olmalısınız.
• Ekip yönetimi, eğitimi, geliştirme ve liderlik yeteneğine sahip olmalısınız.

Görev Tanımı:

• Bar ekibinin tam denetimini ve liderliğini sağlamak.
• Personel denetimi ve görevlendirme yapmak.
• Stok kontrolü ve ilgili departmanlarla iletişim kurmak.
• Beach Club'ta içeceklerin hazırlanmasında yardımcı ve öncü olmak.
• Misafirlerle etkileşimde bulunmak.
• Ürün inovasyonu ve yaratıcılığı teşvik etmek.
• Misafir ve personel memnuniyetini maksimum seviyede sağlamak.
• Standartlara uygun içecek programı hazırlamak.
• İçecek tariflerinin doğru uygulanmasını ve takibini yapmak.
• Beach Club Müdürü ve diğer ekip çalışanları ile yakın çalışarak tüm eğitim gereksinimlerini karşılamak.

Bu pozisyon, Beach Clubımızın bar operasyonlarını yönetmek ve misafirlere yüksek kaliteli hizmet sunmak için önemli bir rol oynamaktadır.