Operasyon Müdürü

Venedik Gıda San ve Tic Ltd Şti - OD Urla

Pizza Venedik Express - Operasyon Müdürü

GENEL NİTELİKLER VE İŞ TANIMI

• Üniversitelerin ilgili bölümlerinden mezun,
• Gıda sektöründe deneyimli,
• Turizm ya da restoran işletmeciliği sektöründe yiyecek-içecek, bütçe ve ilgili diğer yönetsel pozisyonlarda en az 3 yıl yöneticilik deneyimine sahip,
• İnsan ilişkileri ve iletişim becerisi kuvvetli,
• Planlama, problem çözme ve iletişim konularında yetenekli,
• Analitik düşünebilen, müşteri memnuniyetine önem veren ve sonuç odaklı,
• Microsoft Office programlarına hakim,
• Esnek çalışma saatlerine uyumlu,

·         Tercihen zincir restoran işinde minimum 6 şubenin idaresini ve yönetimini üstlenmiş,

İŞ TANIMI

• Şirkete bağlı şubelerin yönetiminden sorumlu olmak,
• Şubelerin belirlenen iş modeline ve standartlar uygun olmasını sağlamak,
• Maliyet yönetimi, bütçe, satış faaliyetlerinden sorumlu olmak,
• Şubelerin denetimlerini gerçekleştirip konu ile ilgili gerekli raporlamaların yapılması,
• Şubelerin işletme ve operasyona yönelik eğitimlerini planlamak, teorik ve iş başı eğitimlerini vermek,
• Pazar dinamiklerini takip ederek markanın konumlandırılmasına yönelik bilgileri paylaşmak.